La Boîte du Chef N°41
Du 8 au 12 octobre 2018

  • En solde
  • Prix régulier $85.00






* Les photos sont une suggestion de présentation.
* Les menus sont sujets à des changements sans préavis.
* Afin de vous assurer de recevoir votre boîte le jour que vous souhaitez ( jour de brunch, évènement ou autre ) , nous vous conseillons d’anticiper votre commande pour la recevoir en avance. La livraison étant effectuée par nos partenaires de transport, des délais de livraison supplémentaires sont à prévoir ( exemple: conditions climatiques retardant le transport… ).

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 85$)

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

 

Pour 2 personnes : 85$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine à pour 42,50$ par personne !
Pour 4 personnes : 150$ au lieu de 170$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine pour 37,50$ par personne !

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 135$)

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
5 entrées + 5 plats + 5 garnitures d'accompagnements

 

Pour 2 personnes : 135$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine à pour 67,50$ par personne !
Pour 4 personnes : 250$ au lieu de 270$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine pour 62,50$ par personne !

          Commandez en même temps :

2 semaines et économisez 5% ( code promo: 2boitesduchefsvp )
3 semaines et économisez 10% ( code promo: 3boitesduchefsvp )
4 semaines et économisez 15% ( code promo: 4boitesduchefsvp )

Entrez votre rabais sur la page de confirmation

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 85$)

Soupe aux légumes et légumineuses Toscane et fèves Navy

Ingrédients: Eau, courge musquée, pommes de terre, tomates en sauce (tomates, jus de tomates, sel, chlorure de calcium, acide citrique de source naturelle), fèves Navy et/ou fèves de Lima, oignons, courgettes, haricots verts, huile d'olive extra-vierge, millet, sel de mer, ail frais, levure nutritionnelle, épices. * Ingrédients biologiques, peut contenir des noix.

Conseils de préparation: Réchauffer au four à micro-ondes 3 à 5 minutes.

Portion pour deux personnes, 650 ml.

Osso buco de porc cuit à basse température, sauce à l'orange

Ingrédients : Osso buco de porc, graisse de canard, sel, épices et fines herbes. Sauce : jus de veau, poivre vert, eau, zeste d'orange, jus d'orange.

* Contient: Blé, soya, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Rotolo milanaise, épinards et prosciutto, crème au fromage romano

Ingrédients : Eau, fromage Ricotta (petit lait, lait, sel), semoule de blé, farine de blé, fromage Mozzarella (lait écrémé pasteurisé, culture bactérienne, sel), épinard, jambon, chapelure de blé, poudre de fève, huile végétale de canola, oeufs entiers liquides pasteurisés, poivrons verts, sel, ail, oignon.

* Contient: Lait, blé, oeuf * Peut contenir: Arachides, noix, soya, sésame, produits de la mer, moutarde.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 375°F. Étendre dans un plat 1/3 de la sauce crème au fromage Romano au fond du plat allant au four, et ensuite placer vos pâte. Rajouter le reste de la sauce par-dessus les pâtes. Cuire au four 20 minutes, sortir le plat après cuisson et laisser reposer 3 minutes en couvrant le plat avec un papier d'aluminium. Servir.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Chili con carne tradition, poivrons verts et origan

Ingrédients : Boeuf, haricots rouges, tomates en dés (tomates, jus de tomate, sel, chlorure de calcium, acide citrique), bouillon de légumes (eau, oignons, carottes, poireaux, céleri, gros sel, feuille de laurier), poivrons verts, pâte de tomate, céleri, oignons, huile d'olive, sel, ail en poudre, paprika, cumin moulu, origan sec moulu, piment de cayenne.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, fruits de mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Cuisses de canard du terroir confites

Ingrédients : Canard, gras de canard, eau, épices, sel, nitrite de sodium.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Déposer les cuisses de canard sur une plaque de cuisson. Faire cuire au four environ 15 à 20 minutes à 375°F.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Saumon rôti à l'huile d'olive, sauce tandoori

Ingrédients : Saumon, crème, huile d'olive, fécule de maïs, eau, zeste de citron, épices tandoori, sel, poivre.

* Contient: Lait, saumon. * Peut contenir: Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 30 secondes, puis secourer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir le sac et servir.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Beignets aux fruits rouges

Ingrédients : Farine de blé, fourrage aux fruits rouges (purée de fruits rouges, eau, sucre, arôme naturel), huiles végétales, eau, oeufs, sucre, beurre, gluten de blé, levure, sel, clorants naturels, malt de blé.

* Contient : Lait, blé, oeuf. *Peut contenir : Arachides, noix, soya, sésame, produits de la mer, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir. 

Portion pour deux personnes, boîte de 6 beignets.

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 135$)

Salade de betteraves à la lime et aux amandes grillées  
 

Ingrédients : Betteraves, eau, sucre, oignon, vinaigre blanc, sel, huile de canola, épices, zeste de citron, amandes, sirop d'érable.

* Contient: Amandes * Peut contenir: Arachides, autres noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Salade marocaine façon tajine aux épices et au citron confit

Ingrédients : Légumes Tajine (panais, carotte, pois chiche). Ratatouille (oignon, tomate, courgette, poivron rouge, poivron vert, aubergine, pâte de tomate, huile d'olive, sel, poivre, ail, laurier, fleur de thym). Assaisonnement (huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, paprika, Raz el Hanout, zeste de citron, cumin, safran).

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.  

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Rémoulade de céleri à la mayonnaise légère et moutarde en grain

Ingrédients : Céleri rave (céleri, eau, sel), mayonnaise (huile de canola, oeuf entier, jaune d'oeuf, vinaigre blanc, jus de citron concentré, épices), moutarde à l'ancienne (eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, vin blanc, sucre, arôme naturel), poivre noir, sel.

* Contient: Oeuf, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Salade d'orge et fèves édamames aux tomates confites et aux olives noires à la grecque

Ingrédients :  Orge perlé, edamame, jus de tomate, tamotes confites, olives noires grecques, huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, basilic, sel, poivre.

* Contient: Soya. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation :  Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Salade de pois chiches au lait de coco et aux épices indiennes


Ingrédients : Pois chiche, chou-fleur, pommes de terre, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, huile d'olive, vinaigre de cidre, jus de citron, lait de coco, poudre de cari, basilic, sel, poivre.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Osso buco de porc cuit à basse température, sauce à l'orange

Ingrédients : Osso buco de porc, graisse de canard, sel, épices et fines herbes. Sauce : jus de veau, poivre vert, eau, zeste d'orange, jus d'orange.

* Contient: Blé, soya, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Rotolo milanaise, épinards et prosciutto, crème au fromage romano

Ingrédients : Eau, fromage Ricotta (petit lait, lait, sel), semoule de blé, farine de blé, fromage Mozzarella (lait écrémé pasteurisé, culture bactérienne, sel), épinard, jambon, chapelure de blé, poudre de fève, huile végétale de canola, oeufs entiers liquides pasteurisés, poivrons verts, sel, ail, oignon.

* Contient: Lait, blé, oeuf * Peut contenir: Arachides, noix, soya, sésame, produits de la mer, moutarde.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 375°F. Étendre dans un plat 1/3 de la sauce crème au fromage Romano au fond du plat allant au four, et ensuite placer vos pâte. Rajouter le reste de la sauce par-dessus les pâtes. Cuire au four 20 minutes, sortir le plat après cuisson et laisser reposer 3 minutes en couvrant le plat avec un papier d'aluminium. Servir.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

 

Chili con carne tradition, poivrons verts et origan

Ingrédients : Boeuf, haricots rouges, tomates en dés (tomates, jus de tomate, sel, chlorure de calcium, acide citrique), bouillon de légumes (eau, oignons, carottes, poireaux, céleri, gros sel, feuille de laurier), poivrons verts, pâte de tomate, céleri, oignons, huile d'olive, sel, ail en poudre, paprika, cumin moulu, origan sec moulu, piment de cayenne.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, fruits de mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Cuisses de canard du terroir confites

Ingrédients : Canard, gras de canard, eau, épices, sel, nitrite de sodium.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Déposer les cuisses de canard sur une plaque de cuisson. Faire cuire au four environ 15 à 20 minutes à 375°F.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Saumon rôti à l'huile d'olive, sauce tandoori

Ingrédients : Saumon, crème, huile d'olive, fécule de maïs, eau, zeste de citron, épices tandoori, sel, poivre.

* Contient: Lait, saumon. * Peut contenir: Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 30 secondes, puis secourer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir le sac et servir.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Brocolis à l'huile de citron

Ingrédients : Brocolis, huile au citron.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Gratin dauphinois individuel

gratin dauphinois la boite du chef

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, méthycellulose, arôme d'ail, poivre blanc, noix de muscade.

* Contient: Lait. * Peut contenir: Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F., disposer les gratins sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Purée de pommes de terre truffée

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons de couche, eau, huile de tournesol, chapelure (farine de blé, levure de bière, sel), sel, truffe de la Saint-Jean, persil, arômes, ail, poivre.

* Contient: Lait, blé. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.


Conseils de préparation : Faire réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, environ 450g.

Orge perlé à la tomate et fleur de thym

Ingrédients : Orge perlé, sauce tomate, fleur de thym.

* Contient: Blé. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

.Portion pour deux personnes, environ 450g.

Salade de quinoa aux légumes méditerranéens à l'huile d'olive

Ingrédients : Quinoa blanc, tomates, poivrons rouges, oignons, edamame, courgettes, menthe fraîche, huile d’olive, jus de citron, vinaigre de cidre, sel, poivre

Contient : soya. Peut contenir : arachide, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 450g.


LA BOÎTE DU CHEF N°41
DU 08 AU 12
OCTOBRE

LA BOÎTE DU CHEF
N°42
DU 15 AU 19
OCTOBRE

LA BOÎTE DU CHEF
N°43
DU 22 AU 26
OCTOBRE

LA BOÎTE DU CHEF
N°44
DU 29 OCTOBRE
AU 2 NOVEMBRE