La Boîte du Chef N°43
Du 22 au 26 octobre 2018

  • En solde
  • Prix régulier $85.00






* Les photos sont une suggestion de présentation.
* Les menus sont sujets à des changements sans préavis.
* Afin de vous assurer de recevoir votre boîte le jour que vous souhaitez ( jour de brunch, évènement ou autre ) , nous vous conseillons d’anticiper votre commande pour la recevoir en avance. La livraison étant effectuée par nos partenaires de transport, des délais de livraison supplémentaires sont à prévoir ( exemple: conditions climatiques retardant le transport… ).

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 85$)

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
1 entrée + 5 plats + 1 dessert

 

Pour 2 personnes : 85$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine à pour 42,50$ par personne !
Pour 4 personnes : 150$ au lieu de 170$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine pour 37,50$ par personne !

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 135$)

Vos 5 repas de la semaine incluant les frais de livraison partout au Québec au bureau ou à domicile.


Rien à préparer, réchauffez et passez à table !
5 entrées + 5 plats + 5 garnitures d'accompagnements

 

Pour 2 personnes : 135$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit vos 5 repas de la semaine à pour 67,50$ par personne !
Pour 4 personnes : 250$ au lieu de 270$ livraison incluse au bureau ou chez vous, soit 5 repas de la semaine pour 62,50$ par personne !

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LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 85$)

Soupe forestière aux champignons shiitake et sarrasin  

Ingrédients: Eau, oignons, pommes de terre, sarrasin, millet, fèves Navy, ail frais, champignons shiitake, levure alimentaire, sel de mer, épices, persil en flocons, poivre noir, acide lactique.

* Ingrédients biologiques, peut contenir des noix.

Conseils de préparation: Réchauffer au four à micro-ondes 3 à 5 minutes.

Portion pour deux persones, 650ml.

Sauté de veau braisé au porto et aux truffes


Ingrédients : Veau. Sauce (Porto, pâte de tomate, fécule de maïs, tartufata, poudre d'oignon, tomate déshydratée, poudre d'ail, poivre, laurier, romarin.

* Contient : Blé. * Peut contenir : Arachides, noix, soya, sésame, lait, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au micro-ondes 1 à 2 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g. 

Risotto aux copeaux de parmesan, crevettes nordiques et ciboulette

Ingrédients : Risotto (eau, riz arborio, huile de tournesol), sauce (eau, crème, lait, emmenthal, amidon de maïs, amidon de riz, sucre, poudre d'oignon, extrait de carottes, poudre de tomates, arôme, poivre noir), crevettes nordiques, fromage parmesan, ciboulette.

* Contient: Lait, blé, crevettes. * Peut contenir: Arachides, noix, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes pendant 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 30 secondes, puis secouer le sac pendant 30 secondes à nouveau de haut en bas pour émulsionner le risotto. Ouvrir le sac et servir.

Portion pour deux personnes, envirion 400g.

Filet de sole, huile d'olive au piment doux et Kalamata

Ingrédients : Sole, poivron rouge, oignon, huile d’olive, oignon vert, tomates séchées, ail, câpres, olives Kalamata, ciboulette, basilic, zeste de citron, poivre noir.

* Peut contenir: arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer 2 à 3 minutes au four à micro-ondes. Servir.

Portion pour deux personnes, envirion 400g.

Boulettes de boeuf à l'ancienne

Ingrédients :  Boeuf, sauce (oignons, tomates, carottes, cèpes séchés, olives vertes, purée d'ail, sel, poivre, huile d'olive, jus de veau).

* Contient: Blé, soya, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g.

Pilons de poulet à l'oignon

Ingrédients : Poulet, oignons déshydratés, sel, poudre d'oignon, sucre, poudre de sauce soya, huile végétale de canola, extrait de levure.

* Contient: Blé, soya. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g.

Beignets au caramel

Ingrédients : Farine de blé, fourrage caramel (sirop de glucose, lait concentré sucré, sucre, eau, sel, arôme naturel), graisse végétale (colza), eau, oeuf, sucre, beurre, décor (amidon de blé, graisse de palme), gluten de blé, levure, malt de blé.

*Contient: Lait, oeuf, blé. * Peut contenir: Arachides, noix, soya, sésame, produits de la mer, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir. 

Portion pour deux personnes, boîte de 6 beignets.

LA BOÎTE DU CHEF
(À PARTIR DE 135$)

Salade de betteraves à la lime et aux amandes grillées  
 

Ingrédients : Betteraves, eau, sucre, oignon, vinaigre blanc, sel, huile de canola, épices, zeste de citron, amandes, sirop d'érable.

* Contient: Amandes * Peut contenir: Arachides, autres noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, envirion 500g.

Salade marocaine façon tajine aux épices et au citron confit

Ingrédients : Légumes Tajine (panais, carotte, pois chiche). Ratatouille (oignon, tomate, courgette, poivron rouge, poivron vert, aubergine, pâte de tomate, huile d'olive, sel, poivre, ail, laurier, fleur de thym). Assaisonnement (huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, paprika, Raz el Hanout, zeste de citron, cumin, safran).

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.  

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, envirion 500g.

Rémoulade de céleri à la mayonnaise légère et moutarde en grain

Ingrédients : Céleri rave (céleri, eau, sel), mayonnaise (huile de canola, oeuf entier, jaune d'oeuf, vinaigre blanc, jus de citron concentré, épices), moutarde à l'ancienne (eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, vin blanc, sucre, arôme naturel), poivre noir, sel.

* Contient: Oeuf, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, envirion 500g.

Salade d'orge et fèves édamames aux tomates confites et aux olives noires à la grecque

Ingrédients :  Orge perlé, edamame, jus de tomate, tamotes confites, olives noires grecques, huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, basilic, sel, poivre.

* Contient: Soya. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation :  Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, envirion 500g.

Salade de pois chiches au lait de coco et aux épices indiennes


Ingrédients : Pois chiche, chou-fleur, pommes de terre, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, huile d'olive, vinaigre de cidre, jus de citron, lait de coco, poudre de cari, basilic, sel, poivre.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, envirion 500g.

Sauté de veau braisé au porto et aux truffes

Ingrédients : Veau. Sauce (Porto, pâte de tomate, fécule de maïs, tartufata, poudre d'oignon, tomate déshydratée, poudre d'ail, poivre, laurier, romarin.

* Contient : Blé. * Peut contenir : Arachides, noix, soya, sésame, lait, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au micro-ondes 1 à 2 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g

Risotto aux copeaux de parmesan, crevettes nordiques et ciboulette

Ingrédients : Risotto (eau, riz arborio, huile de tournesol), sauce (eau, crème, lait, emmenthal, amidon de maïs, amidon de riz, sucre, poudre d'oignon, extrait de carottes, poudre de tomates, arôme, poivre noir), crevettes nordiques, fromage parmesan, ciboulette.

* Contient: Lait, blé, crevettes. * Peut contenir: Arachides, noix, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au four à micro-ondes pendant 1 minute de chaque côté. Laisser reposer 30 secondes, puis secouer le sac pendant 30 secondes à nouveau de haut en bas pour émulsionner le risotto. Ouvrir le sac et servir.

Portion pour deux personnes, envirion 400g

Filet de sole, huile d'olive au piment doux et Kalamata

Ingrédients : Sole, poivron rouge, oignon, huile d’olive, oignon vert, tomates séchées, ail, câpres, olives Kalamata, ciboulette, basilic, zeste de citron, poivre noir.

* Peut contenir: arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer 2 à 3 minutes au four à micro-ondes. Servir.

Portion pour deux personnes, envirion 400g

Boulettes de boeuf à l'ancienne

Ingrédients :  Boeuf, sauce (oignons, tomates, carottes, cèpes séchés, olives vertes, purée d'ail, sel, poivre, huile d'olive, jus de veau).

* Contient: Blé, soya, moutarde. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf, sulfites.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g

Pilons de poulet à l'oignon

Ingrédients : Poulet, oignons déshydratés, sel, poudre d'oignon, sucre, poudre de sauce soya, huile végétale de canola, extrait de levure.

* Contient: Blé, soya. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g

Brocolis à l'huile de citron

Ingrédients : Brocolis, huile au citron.

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer le sac au micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g

Gratin dauphinois individuel

gratin dauphinois la boite du chef

Ingrédients : Pommes de terre, crème, fromage emmental, sel, méthycellulose, arôme d'ail, poivre blanc, noix de muscade.

* Contient: Lait. * Peut contenir: Arachides, noix, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Préchauffer le four à 350°F., disposer les gratins sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'à coloration. Sortir du four, rectifier l'assaisonnement à votre goût et servir.

Portion pour deux personnes, envirion 400g

Purée de pommes de terre truffée

Ingrédients : Pommes de terre, lait, beurre, champignons de couche, eau, huile de tournesol, chapelure (farine de blé, levure de bière, sel), sel, truffe de la Saint-Jean, persil, arômes, ail, poivre.

* Contient: Lait, blé. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Faire réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

Portion pour deux personnes, envirion 400g

Orge perlé à la tomate et fleur de thym

Ingrédients : Orge perlé, sauce tomate, fleur de thym.

* Contient: Blé. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes 2 à 3 minutes.

.Portion pour deux personnes, envirion 400g

Salade de quinoa aux légumes méditerranéens à l'huile d'olive

Ingrédients : Quinoa blanc, tomates, poivrons rouges, oignons, edamame, courgettes, menthe fraîche, huile d’olive, jus de citron, vinaigre de cidre, sel, poivre

Contient : soya. Peut contenir : arachide, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, envirion 500g


LA BOÎTE DU CHEF
N°43
DU 22 AU 26
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AU 2 NOVEMBRE

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DU 5 AU 9
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DU 12 AU 16
NOVEMBRE