La Boîte Vegan

  • En solde
  • Prix régulier $115.00






* Les photos sont une suggestion de présentation.
* Les menus sont sujets à des changements sans préavis.
* Afin de vous assurer de recevoir votre boîte le jour que vous souhaitez ( jour de brunch, évènement ou autre ) , nous vous conseillons d’anticiper votre commande pour la recevoir en avance. La livraison étant effectuée par nos partenaires de transport, des délais de livraison supplémentaires sont à prévoir ( exemple: conditions climatiques retardant le transport… ).

Coffret vegan pour 2 personnes , une semaine de repas sans avoir à cuisiner !

Votre boite du chef à domicile ! Rien à préparer, ouvrez votre boîte, réchauffez et regalez-vous.

5 Entrées + 5 Plats + 5 Desserts = 15 préparations soit 30 portions.

 

Notre menu vegan pour une semaine :

Nos 5 entrées :
 
  • Betteraves au sirop d’érable, zeste de citron, amandes grillées - 500g  
  • Salade de chou rouge croquante marinée - 500g  
  • Caviar d'aubergine au basilic et vinaigre de cidre - 1 pot
  • Gaspacho de tomates - 750ml
  • Soupe froide de carotte, orange et gingembre - 750ml
 
Nos 5 plats :
 
  • Quinoa blanc et rouge, légumes méditerranéens et menthe fraîche - 500g
  • Pois chiche, chou-fleur au lait de coco et épices indiennes - 500g
  • Légumes grillés aux épices façon tajine - 400g
  • 2 Galette de fajitas de maïs et 4 falafels parfumés au sésame, humus au tahini
  • Dahl de lentilles indien au lait de coco - 500g
 
Nos 5 desserts :
 
  • Verrine végane panna cotta coco et fruits exotiques - (x2)
  • Verrine végane cheese cake aux fraises - (x2)
  • Verrine végane au chocolat et coulis de framboises - (x2)
  • Verrine végane au citron et amandes - (x2)
  • Tiramisu végan - (x2)

 

Betteraves au sirop d’érable, zeste de citron, amandes grillées

Ingrédients : Betteraves, eau, sucre, oignon, vinaigre blanc, sel, huile de canola, épices, zeste de citron, amandes, sirop d'érable.

*Contient : Amandes, sulfites. *Peut contenir : Arachide, autres noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Salade de chou rouge croquante marinée

salade de chou la boite du chef

Ingrédients : Chou rouge, huile de canola, eau, carottes, vinaigre, sel, sucre, épices, acide citrique et/ou acide érythorbique, acide ascorbique, benzoate de sodium et/ou sorbate de potassium, EDTA disodique.

*Contient : Sulfites. *Peut contenir : Arachide, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Caviar d'aubergine au basilic et vinaigre de cidre

caviar d'aubergine la boite du chef

Ingrédients : Aubergines, oignons, huile d'olive, céleri, basilic, purée d'ail, vinaigre de cidre, sel, poivre noir.

*Peut contenir : Arachide, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Gaspacho de tomates

soupe rouge de tomate et poivron la boite du chef

Ingrédients : Tomate, poivron rouge, concombre, céleri, ketchup, vinaigre de vin, pâte de tomate, ail, sel, tabasco, poivre.

*Contient : Sulfites. *Peut contenir : Arachide, noix, soya, sésame, blé, lait, œuf, fruits de mer, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Portion pour deux personnes, 750 ml.

Soupe froide de carotte, orange et gingembre

Ingrédients : Carotte, jus d’orange, eau, vinaigre de cidre, gingembre, zeste d’orange, sel, poivre.

*Peut contenir : Arachide, noix, lait, blé, sésame, soya, produits de la mer, œuf, moutarde, sulfites.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Portion pour deux personnes, 750 ml.

Quinoa blanc et rouge, légumes méditerranéens et menthe fraîche

Ingrédients : Tomates, poivrons rouges, oignons, quinoa blanc, edamame, courgettes, menthe fraîche, huile d'olive, sel, jus de citron frais, poivre.

*Contient : Soya, sulfites. *Peut contenir : Arachide, noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Pois chiche, chou-fleur au lait de coco et épices indiennes

Ingrédients : Pois chiche, chou-fleur, pommes de terre, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, huile d'olive, vinaigre de cidre, jus de citron, lait de coco, poudre de cari, basilic, sel, poivre.

*Contient : Sulfites. * Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf.

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Légumes grillés aux épices façon tajine

Ingrédients : Légumes Tajine (panais, carotte, pois chiche). Ratatouille (oignon, tomate, courgette, poivron rouge, poivron vert, aubergine, pâte de tomate, huile d'olive, sel, poivre, ail, laurier, fleur de thym). Assaisonnement (huile d'olive, jus de citron, vinaigre de cidre, paprika, Raz el Hanout, zeste de citron, cumin, safran).

* Peut contenir: Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde.  

Conseils de préparation : Prêt à servir et à savourer.

Portion pour deux personnes, environ 400g.

Galette de fajitas de maïs et falafels parfumés au sésame, humus au tahini

galette de fajitas de mais la boite du chef

Ingrédients :  Tortilla (farine de maïs, eau, germe de maïs, gomme de cellulose). Falafel (Pois chiche, eau, huile de canola/tournesol, farine de pois chiche, flocons de pommes de terre, levure, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices). Hummus (Pois chiche, tahini (pâte de sésame), eau, jus de citron, huile de canola, purée d'ail, sel marin, épices).

*Contient : Sésame. * Peut contenir : Arachides, noix, blé, lait, produits de la mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation :  Falafel : Préchauffer le four à 450°F. Placer les falafels sur une plaque de cuisson couverte d'une feuille d'aluminium. Cuire pendant 4 à 6 minutes.

Dahl de lentilles indien au lait de coco

dahl de lentilles la boite du chef

Ingrédients : Eau, lentilles rouges, oignons, lait de coco, huile d'olive, poudre de curcuma, sel, poudre d'ail, poudre de gingembre, poivre de Cayenne, poudre de cumin.

* Peut contenir : Arachides, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, oeuf, moutarde.

Conseils de préparation : Réchauffer au four à micro-ondes pendant 1 minute 30 sur chaque côté. Laisser reposer 30 secondes puis secouer le sac pendant 30 secondes de haut en bas pour émulsionner la sauce. Ouvrir et servir.

Portion pour deux personnes, environ 500g.

Verrine végane panna cotta coco et fruits exotiques

verrine panna cotta la boite du chef

Ingrédients : Lait de coco, purée de coco, purée de fruits exotiques (ananas, mangue, passion, banane), eau, poudre d’amande, beurre d'amande, sucre, agar agar, sirop d’agave.

*Contient : Sulfites, amandes. *Peut contenir : Arachide, autres noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Verrine végane cheese cake aux fraises

verrine cheese aux fraises la boite du chef

Ingrédients : Huile de canola, noix de cajou, purée de fraise, lait de coco, sirop d’agave, eau, amandes entières, sirop d'érable , jus de citron, poudre d'amande, beurre d'amande, sucre, agar agar.

*Contient : Sulfites, amandes. *Peut contenir : Arachide, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Verrine végane au chocolat et coulis de framboises

verrine chocolat et coulis de framboises la boite du chef

Ingrédients : Lait de coco, poudre de cacao, sirop d'érable, purée de framboise, eau, beurre de cacao, poudre d'amande, beurre d'amande, sucre, copeaux de chocolat, sirop d'agave, agar agar.

*Contient : Amandes, sulfites. *Peut contenir : Arachide, noix, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Verrine végane au citron et amandes

verrine tarte au citron la boite du chef

Ingrédients : Lait de coco, sucre, jus de citron, zeste de citron, eau, fécule de maïs, huile de canola, poudre d'amande, beurre d'amande, agar agar, sirop d'érable.

*Contient : Sulfites, amandes. *Peut contenir : Arachide, lait, blé, soya, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir.

Tiramisu végan

verrine tiramisu la boite du chef

Ingrédients : Soya soyeux, crème de soya, lait de soya, sucre, farine sans gluten, huile de canola, fécule de maïs, purée de noix, poudre à pâte, sel, café, vanille liquide, amaretto.

* Contient : Noix, soya. *Peut contenir : Arachide, autres noix, lait, blé, sésame, produits de la mer, œuf, moutarde.

Conseils de préparation : Prêt à servir.


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